Amanida de mango, meló i tomàquet

by John Myers Juliol 12, 2021, 7: 24 amactualitzat 3 de gener de 2022, 8:35

5 de 6 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 121 kcal

contingut show

Ingredients

150 g Meló fresc
150 g Meló de Gàl·lia
7 petit Tomàquets Roma
1 Ceba tendra fresca
1 Dent d'all
10 Fulles de menta
1 peça Bitxo fresc
3 cullerada Oli d'oliva verge extra
1 cullerada Vinagre balsàmic de mango
1 pessigar sucre morè
Sal i pebre

instruccions

Pelar, pelar i tallar el mango i el meló. Talleu la ceba tendra (amb el tubercle) a rodanxes. Talleu els tomàquets a rodanxes. Piqueu la menta, el bitxo i l'all. Barregeu aquests ingredients junts.
Batre l'oli d'oliva amb el vinagre balsàmic i abocar per sobre l'amanida. Amaniu l'amanida amb sal, pebre i sucre.
També pots substituir la menta per romaní, alfàbrega o coriandre.
Hi havia boles de llenties vermelles amb l'amanida.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 121kcalHidrats de carboni: 6.2gProteïna: 0.8gGreix: 10.4g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.