John Myers
contingut
show
Ingredients
- 150 g Farina
- 20 g Sugar
- 1 paquet Pols de coure
- 1 paquet Sucre vainilla
- 2 Pc. Ous
- 150 ml Llet
- 100 g Mantega
- 2 Pc. Mànec
- 2 cda Crema agra
- 50 ml Llet de coco
- 50 g Flocs de coco
- 100 ml crema
- 1 paquet Sucre vainilla
- 1 grup Menta
- 1 Un grapat Rúmula
- 2 Un grapat Nous
- 4 cda mel
- 2 Pc. Fruita de la passió
- 1 Pc. calç
- 1 Pc. Taronja
- 100 g Cobertura amarga
- 1 pessigar Flocs de xile
instruccions
- Barregeu la farina, el sucre, els ous, la llet i el llevat en una massa de creps.
- Peleu el mango, deixeu 6 trossos bons, trossegeu la resta, tritureu-ho amb escates de coco, llet de coco i crema agra i deixeu-ho a la nevera.
- Piqueu la menta, afegiu-ne la meitat a la massa de creps. Barregeu l'altra meitat amb la ruca picada, les nous triturades i la mel per fer un pesto.
- Coure una creps gruixuda amb mantega.
- Munteu la nata amb el sucre vainillat.
- Foneu la xocolata.
- Talleu les creps a tires i col·loqueu-les al fons en un got, després poseu-hi per sobre la nata, la crema de mango i el pesto. Raspau la fruita de la passió i repartiu-ne la polpa per sobre. Decoreu amb dues falques de mango i dos flocs de xili cadascun. Damunt amb una mica de xocolata fosa i ratlladura de taronja.
- Drets d'imatge: Wiesegenuss
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 315kcalHidrats de carboni: 29.8gProteïna: 3.7gGreix: 20.2g
