John Myers
contingut
show
Ingredients
- 3 Filets de peix vermell
- 4 Tomàquets
- 3 Cebes
- 1 Dent d'all
- 250 ml vi blanc
- 1 cda Essència de vinagre 25%
- 2 cda Oli d'oliva
- Sal
- Pebre negre del molí
instruccions
- Prepareu una marinada de vi, essència de vinagre i gra d'all triturat i deixeu-hi macerar els filets durant 20 minuts.
- Talleu les cebes i els tomàquets a la meitat i talleu-los a rodanxes. Cuineu al vapor els talls de ceba amb l'oli calent en una paella fins que estiguin translúcids.
- Poseu la meitat de les cebes amb l'oli i la meitat dels tomàquets en una safata de forn. Saleu i pebreu els filets de peix i poseu-los per sobre. Aboqueu-hi la resta de verdures i aboqueu-hi la marinada.
- Tapeu la safata de forn i poseu-la al forn durant 25 minuts a 225 °. Les patates o el pa blanc són ideals per a això.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 207kcalHidrats de carboni: 0.1gProteïna: 0.2gGreix: 16.7g
