John Myers
contingut
show
Ingredients
- 3 peça Os medul·la
- 1 peça Pastanaga
- 1 peça Ceba blanca
- 1 peça Ceba vermella
- 1 peça Dent d'all
- 0,125 peça Api fresc
- 0,5 Tassa Sago
- 1 cda Pasta de tomàquet
- 3 xipolleig salsa d'ostres
- 1 xipolleig Tabasco
- Cuinant oli
- Sal de pebre
- Per a les boles de massa:
- 200 g Pa ratllat
- 80 g Mantega
- 3 Pessics Nou moscada ratllada
- La medul·la òssia
- Sal de pebre
instruccions
- Feu un brou amb el puré de verdures i les medul·les.
- Sofregiu les verdures d'arrel amb l'oli, finalment rostiu la pasta de tomàquet, ompliu de brou, afegiu-hi sagú i deixeu-ho coure a foc lent uns 20 minuts.
- Amasseu enèrgicament la massa de les boles de medul·la i enrotlleu-les a les boles.
- Afegiu les boles de massa a la sopa perquè es coguin 10 minuts abans de servir.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 413kcalHidrats de carboni: 54.1gProteïna: 5.9gGreix: 19.2g
