Gulash de porc medieval

by John Myers Agost 20, 2021, 5: 54 am

5 de 3 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 47 kcal

contingut show

Ingredients

1 kg Gulash de porc
2 Cebes
0,5 L Caldo
Mantega
Farigola
Julivert
Hissop
Aroma
Llavor de comí

instruccions

Picar les cebes i aixafar finament les herbes i les espècies. Sofregiu la carn a la llard de porc calent, afegiu-hi les cebes i sofregiu-la. Desglaçar amb brou. Deixeu coure en una olla tancada durant aproximadament 1 1/2 hora, després amaniu al gust amb les espècies.
Consell 2: no a tothom li agrada el gust de l'hisop i l'artemisia amb carn; millor provar-ho amb un petit mos abans. La combinació de les 5 espècies també requereix acostumar-se al nostre paladar i primer s'ha de provar acuradament.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 47kcalHidrats de carboni: 0.8gProteïna: 6gGreix: 2.1g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.