John Myers
contingut
show
Ingredients
- 2 peça Carbassa al microones
- 100 g Mill
- 250 ml Caldo de verdures
- 0,5 Ceba tallada a daus
- 0,5 carbassó
- 0,5 pebrot vermell
- Oli d'oliva, sal, pebre
instruccions
- Talleu a daus la ceba, el carbassó i el pebrot
- Escalfeu 1 cullerada d'oli d'oliva i hi sofregiu-hi els daus de ceba
- Afegiu-hi el mill i deixeu-ho rostir una mica, després ompliu amb el brou de verdures
- Passats els 5 minuts afegiu-hi la resta de verdures, remeneu-ho, salpebreu al gust i, si cal, afegiu-hi condiment i després deixeu-ho coure a foc lent durant aprox. De 10 a 15 minuts fins que estigui suau
- Talleu el terç superior de la carbassa de microones (es diu així i podeu comprar-la a la verdulería!), Traieu les llavors amb una cullera i, a continuació, amaniu la carbassa amb una mica de sal i pebre (en cas contrari, té un gust molt dolç).
- Torneu a posar la tapa de la carbassa i coure tota la fruita durant 7-8 minuts a 800-1000 watts al microones.
- Traieu les carbasses del microones, ompliu-les amb la barreja de mill i verdures i torneu a tapar. Microones un minut més.
- Col·loqueu les carabasses acabades amb polpa de pebre vermell (vegeu la recepta a part). Alternativament, es pot servir una salsa de crema agra com a salsa.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 116kcalHidrats de carboni: 20gProteïna: 3.2gGreix: 2.4g
