John Myers
contingut
show
Ingredients
Ingredients:
- Massa d'strudel
- 3 cda Mantega
- 300 g Carn picada
- 2 Ceba tallada a daus
- 3 All picat
- 150 g Cansalada tallada a daus
- 500 g Col blanca
- 100 ml Sopa
- 1 culleradeta Vinagre
- Sal i pebre
- Marjoram
- 1 Ou per raspallar
- 3 cda Llet per raspallar
instruccions
Preparació:
- Renteu la col blanca i talleu-la a tires fines o plana. Sueu la ceba amb la mantega fosa, afegiu-hi la cansalada i els alls i també rostiu-ho. Afegiu-hi la carn picada i fregiu-la fins que la carn picada estigui ben rostida i esmicolada. Barregeu-hi la col blanca i rostiu-ho durant uns minuts. A continuació, aboqueu la sopa, amaniu-la amb vinagre i deixeu-ho coure a foc lent fins que s'evapori el líquid.
- Estireu la pasta de strudel ben fina sobre una tovallola de strudel o drap de cuina enfarinada, apliqueu la barreja de col a la pasta d'strudel i distribuïu-la de manera uniforme. Enrotlleu la massa amb l'ajuda del drap i premeu bé els extrems i col·loqueu-ho en una safata de forn folrada amb paper de forn.
- Batre l'ou i la llet i pinzellar-hi el strudel de col.
Procés de cocció:
- Preescalfeu el forn a 210 º C i enforneu el strudel de col durant uns 30 minuts.
Consell:
- També podeu condimentar l'strudel amb llavors de comí, pebre vermell en pols o nou moscada.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 334kcalHidrats de carboni: 0.2gProteïna: 13.4gGreix: 31.5g
