John Myers
contingut
show
Ingredients
- 400 g Carn picada
- 1 Ceba
- 1 Dent d'all
- 1 Pebrot vermell
- 4 Tomàquets
- 2 Pastanagues
- 500 g Patates
- 500 g Col blanca fresca
- 1,5 L Caldo de verdures
- 250 ml Tomàquets tamisats
- Sal, pebre del molí
- 1 culleradeta Oregano
- 1 culleradeta Marjoram
- Mantega aclarida
instruccions
- Peleu la ceba i els alls i talleu-los a daus petits. Talleu el bitxo al llarg, el cor i talleu-lo a tires petites. Escaldeu breument, peleu i els tomàquets a daus. Peleu les patates i també talleu-les a daus. Netegeu la col blanca i talleu-la a tires petites. Peleu les pastanagues i talleu-les a rodanxes.
- Escalfeu el porc de mantega en una cassola i sofregiu la ceba amb l'all. Afegiu-hi la carn picada i fregiu bé. Ara afegiu-hi el bitxo i amaniu-ho amb sal, pebre del molí, orenga i marduix. Afegiu-hi la col i les pastanagues i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts. Ara afegim les patates, el brou de verdures i els tomàquets i deixem coure a foc lent durant 30 minuts.
- Ara torneu a rectificar de sal i serviu. Bon apetit.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 55kcalHidrats de carboni: 3.6gProteïna: 3.2gGreix: 3g
