La meva deliciosa sopa de tomàquet

by John Myers 13 de juliol de 2021, 1:14

5 de 9 vots

Temps de preparació 5

Temps de cocció 20

Temps de descans 5

Temps total 30

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 20 kcal

contingut show

Ingredients

1 st Ceba
2 Cullerada Oli
4 Cullerada Pasta de tomàquet
3 va, Essl Farina
1 litre Caldo de verdures
2 llaunes Trossos de tomàquet
2 Pessics Sal i pebre
6 petit Tomàquets
100 ml crema
2 culleradeta. Sugar
150 gr Formatge Creme Fraiche
1 grup Basilio

instruccions

Peleu les cebes, talleu-les a trossos petits i sofregiu-les amb oli calent.
Incorporeu-hi la pasta de tomàquet
Afegir farina i suar
Desglaçar amb brou i tomàquets en conserva,
10 min. Cuini a foc lent
Puré la sopa
Condimenteu la nata amb sal, sucre i pebre, afegiu-hi els tomàquets petits a quarts.
Serviu la sopa amb alfàbrega i crema fresca

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 20kcalHidrats de carboni: 0.5gProteïna: 0.3gGreix: 1.8g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.