Bella Adams
L'Omega-3 és un grup d'àcids grassos poliinsaturats (PUFA) que protegeixen les membranes cel·lulars i els òrgans interns de la destrucció. Sense aquests compostos, és impossible el ple funcionament dels sistemes nerviós, immunològic i cardiovascular, la síntesi adequada d'hormones tissulars, prostaglandines i el metabolisme adequat de les substàncies vitals. A més, suprimeixen els processos inflamatoris, milloren les articulacions i combaten els trastorns emocionals i la síndrome de fatiga crònica.
Els lípids omega-3 es classifiquen com a greixos essencials perquè el cos humà no els sintetitza per si mateix. Per tant, s'han de subministrar aliments regularment.
Omega 3 i el sistema cardiovascular
En primer lloc, els omega 3 poden reduir els lípids sanguinis, és a dir, tenen propietats hipolipidèmiques. Regulan la concentració de factors inflamatoris a les cèl·lules musculars del cor (respectivament, tenen un efecte antiinflamatori) i provoquen l'expansió dels vasos sanguinis. També tenen propietats antiarítmiques. Els Omega-3 ajuden a reduir la viscositat de la sang i reduir el risc de coàguls de sang. Els àcids grassos poliinsaturats omega-3 redueixen lleugerament la pressió arterial, normalitzen la composició de lípids de la sang, redueixen el risc de malaltia coronària, redueixen el risc de mort coronària sobtada i redueixen el risc d'atac cardíac agut.
Omega-3 i el cervell humà
La manca d'àcids grassos omega-3 pot provocar un envelliment precoç del cervell i una disminució de les capacitats intel·lectuals.
Omega-3 i pell humana
Els àcids grassos poliinsaturats Omega-3 inhibeixen l'envelliment de la pell humana i ho fan de diverses maneres. Tenen fortes propietats antioxidants que impedeixen que les espècies reactives d'oxigen danyin la pell. Els àcids grassos omega-3 frenen eficaçment la inflamació crònica, evitant així que el col·lagen es descompongui i alenti l'envelliment. Els àcids omega-3 combaten no només la inflamació de la pell, sinó també els òrgans interns, les articulacions, els lligaments i els músculs. Els àcids omega-3 inhibeixen els mecanismes clau de l'envelliment de la pell i la sensibilitat a les influències externes esdevé aproximadament com en la joventut.
Omega-3 i el sistema musculoesquelètic humà
Els metges identifiquen 3 mecanismes principals d'acció dels àcids grassos omega-3, que contribueixen a la preservació de la salut dels ossos i les articulacions.
El primer mecanisme és l'activació dels processos de formació òssia a una edat jove i la prevenció de l'aprimament dels ossos amb l'edat, que condueix al desenvolupament de l'osteoporosi. Els àcids omega-1 ajuden a preservar l'elasticitat dels elements del teixit conjuntiu de les articulacions (tendons, lligaments, càpsules articulars) i el cartílag articular i milloren les propietats de la lubricació intraarticular.
El segon mecanisme és alentir la ruptura de les fibres de col·lagen al cartílag articular en malalties inflamatòries i degeneratives-distròfiques de les articulacions.
El 3r mecanisme és la disminució de l'activitat de les reaccions inflamatòries en els teixits articulars, és a dir, l'eliminació de la inflamació i el dolor.
Omega-3 com un protector
Parlant dels greixos omega-3, val la pena esmentar el seu impacte en la carcinogènesi. Les estadístiques i diversos estudis mostren que els eicosanoides formats a partir de greixos omega-3 tenen un efecte supressor sobre les cèl·lules humanes degenerades.
El requisit diari d'àcids omega-3 és d'1 a 2 grams, depenent del gènere, l'edat, l'estat de salut i la regió de residència.
A més, la necessitat de greixos saludables augmenta en condicions depressives i autoimmunes (tiroïditis, lupus eritematós, malaltia d'Alzheimer); a l'estació freda; esport intens; aterosclerosi vascular; i malalties oncològiques. Símptomes de la deficiència d'omega-3: pell seca, ungles trencadisses, pèrdua de cabell, caspa, depressió prolongada, apatia, erupcions al·lèrgiques a la pell, trastorns de les femtes, restrenyiment, dolor articular, cicatrització lenta de ferides, pressió arterial alta, fatiga, debilitat, discapacitat, mental retard (en nadons i nens en edat preescolar), disminució de la immunitat, refredats freqüents.
Signes d'excés d'àcids grassos poliinsaturats:
- diarrea prolongada;
- pressió arterial baixa;
- disfuncions del tracte digestiu;
- Reducció de la coagulació de la sang, i com a resultat, hemorràgies a les articulacions (hemartrosi) i sagnat intern i extern.
Contraindicacions a l'ús de substàncies
- hipercalcèmia;
- intolerància individual;
- Hiperfunció de la glàndula tiroide;
- Tuberculosi (en fase activa).
Fonts d'omega 3
Oli de peix de sardina, fetge de bacallà, oli de peix de salmó, sardina, salmó, verat, tonyina, oli de llinosa, fulles de cacauet (fresc), llavors de lli (fresca), oli de nou, nou.
