in Receptes

Plat de pa: espàrrecs verds al vapor amb gambes

5 de 3 vots
Temps total 20 acta
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 1 persones
Calories 18 kcal
contingut show

Ingredients
 

Espàrrecs verds al vapor

  • 1 cda Oli d'espècies: oli de tomàquet i romaní
  • 100 g Verd espàrrecs
  • 75 ml Waldmeisterbowle

amb gambes

  • 7 Llagostins congelats
  • Sal condimentada
  • Pebre negre del molí

instruccions
 

preparació

  • Rentar els espàrrecs, pelar els terços inferiors i tallar-los a rodanxes fines... Rentar les gambes amb aigua calenta i assecar-les.

Fabricació

  • Escalfeu l'oli amb una mica de pebre en una paella... fregiu els trossos d'espàrrecs durant aprox. 2 minuts i desglaçar amb un punxó de woodruff... aprox. Deixeu reduir 7 minuts... Afegiu-hi els llagostins i salteu-los amb el líquid restant... Pebre i sals... Deixeu coure els espàrrecs verds i les gambes uns 3 minuts.

servir

  • Disposar en un plat pla i servir amb pa fort
Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 18kcalHidrats de carboni: 2gProteïna: 2gGreix: 0.2g
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Valoreu aquesta recepta




Còctel: Frescor primaveral

Bàsic: Xarop de síndria groc amb sorrel i gingebre