John Myers
contingut
show
Ingredients
Pa de pita
- 250 g Farina instantània
- 0,4 culleradeta Refresc de bicarbonat
- 2 culleradeta Agulles de romaní picades
- 1 Gran d'all picat
- 1 cullerada Pebre vermell dolç en pols
- 1 cullerada Oli d'oliva verge extra
- Sal i pebre
- Aigua
Immersió de verdures
- 1 Albergínia fresca
- 2 Mini cogombres
- 2 Escalunyes
- 0,5 Pebrots grocs
- 1 Rameta de romaní
- 1 cullerada Oli d'oliva verge extra
- 1 Dent d'all
- 0,5 Pebrots picants
- Sal i pebre
instruccions
Pa de pita
- Poseu la farina en un bol. Afegiu-hi prou aigua mentre remeneu fins que es formi una massa líquida. La massa ha de tenir la consistència de la massa de creps.
- Afegiu-hi la resta d'ingredients i remeneu-ho bé amb una batedora. Deixeu reposar la massa durant mitja hora.
- Escalfeu una paella i afegiu-hi greix vegetal. Per a cada pa, afegiu un cullerot de la massa a la cassola. Coure els pans durant 4-5 minuts pels dos costats.
- Traieu el greix amb paper de cuina.
Immersió de verdures
- Peleu l'albergínia, la ceba i el cogombre. Tallar a trossos petits. Posar sobre paper d'alumini amb l'all, el pebre vermell i la branca de romaní i una cullerada d'oli d'oliva i embolicar. Coure al forn preescalfat a 200 ° durant 35 minuts.
- Traieu les verdures del forn, deixeu-les refredar una mica i tritureu-les amb unes agulles de romaní. Salpebrem al gust i una mica de pebre vermell en pols.
.
- Serviu amb el pa de pita. També vaig prendre una salsa de dàtils i formatge crema del meu KB.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 422kcalHidrats de carboni: 58gProteïna: 8.6gGreix: 17.2g
