Pastisseria: galetes amb massapà i galetes d'ametlla

by John Myers Agost 21, 2021, 5: 16 pm

5 de 4 vots

Temps total 1

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 526 kcal

contingut show

Ingredients

200 g Massa crua de massapà
1 Ou
100 g Sucre en pols
200 g Mantega
60 g Midó
120 g Farina
30 g Ametlles mòltes
2 gotes Ametlla amarga
40 Ametlles

instruccions

Esmicoleu el massapà, l'ou, el sucre en pols, la mantega, el midó, la farina. Afegiu-hi les ametlles, el sabor d'ametlla amarga i remeneu durant 2 minuts. Posa una ametlla en una pila sobre una safata de forn i coure a 175 °C durant uns 10-15 minuts.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 526kcalHidrats de carboni: 44.8gProteïna: 7.3gGreix: 35.6g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.