in

Anell de pinya amb bollos amb crema clotted i melmelada de taronja

5 de 5 vots
Temps total 15 acta
Curs Sopar
Cuina Europeu
Racions 5 persones
Calories 283 kcal

Ingredients
 

Scones:

  • 200 g Farina
  • 3 culleradeta Pols de coure
  • 1 culleradeta Sugar
  • 1 pessigar Sal
  • 50 g Mantega
  • 150 ml Llet

Anell de pinya:

  • 5 Anells de pinya
  • 200 g Crema coagulada
  • 150 g Melmelada de taronja
  • 1 cda Sucre en pols

instruccions
 

  • Per als fills, amassar els ingredients de la massa. Estireu 1 cm de gruix sobre una superfície de treball enfarinada i retalleu els scones amb un got rodó. Col·loqueu-ho en una safata de forn folrada amb paper de forn i poseu-ho al forn durant 15-20 minuts (fotografia elèctrica 180 °C, convecció 160 °C).
  • A continuació, talleu els scones a la meitat mentre estiguin tèbies, poseu un anell de pinya a cadascuna de la meitat inferior, poseu-hi a l'obertura de la nata de pinya i afegiu-hi una culleradeta de melmelada de taronja.
  • Empolseu-ho tot amb sucre en pols a tot el plat i serviu.

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 283kcalHidrats de carboni: 37.5gProteïna: 3.9gGreix: 12.9g
Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

Valoreu aquesta recepta




Filet de xai a la Charles amb pastanaga i ceba tendra

Sopa de Creixent À La Diana