John Myers
contingut
show
Ingredients
Bistec de coll de porc:
- 2 Filets de coll de porc marinats frescos amb adob de pebre vermell (aquí: d'AL
- 2 oli de gira-sol
- 1 Paella a la planxa
Amanida de pagès:
- 0,5 Cogombre de serp
- 4 Tomàquets d'arbust
- 0,5 Petit enciam iceberg
- 1 Formatge grec FETA 200 g
- 100 ml Amaniment d'amanida de iogurt
Servir:
- Salsa de còctel a la brasa (aquí: d'ALDI-Nord!)
- 2 Julivert
- 6 Mitges llesques de pa de pagès
instruccions
Filets de coll de porc:
- Escalfeu oli de gira-sol (2 cullerades) en una paella i fregiu-hi els filets de coll de porc marinats per ambdós costats durant 3 minuts cadascun fins que estiguin daurats i retireu-los.
Amanida de pagès:
- Peleu el cogombre amb un pelador per guarnició, talleu-lo a quarts al llarg i talleu-lo a rodanxes. Rentar els tomàquets, treure la tija, quarts i tallar-los a trossos. L'enciam iceberg treu les fulles exteriors, es talla a quarts i talla a tires. Esmicola la FETA grega. Poseu tots els ingredients (talles de cogombre de serp, trossos de tomàquet, tires d'enciam iceberg, formatge FETA i amaniment de iogurt) en un bol i barregeu amb cura amb l'amaniment d'amanida de iogurt.
Servir:
- Serviu el bistec de coll de porc amb amanida de pagès i salsa de còctel a la brasa, guarnit amb julivert. Servir amb pa de pagès.
