John Myers
contingut
show
Ingredients
- 500 ggr Patates
- 2 paquet Espinacs, congelats
- 1 Pk Salsa Hollandaise
- 250 gr Daus de pernil
- 1 peça Cebes
- 300 gr Gouda, ratllat
- Mantega aclarida
- Pebre
- Sal
- 1 cda Julivert, congelat
- 50 ml Llet
instruccions
- Deixeu que els espinacs es descongelin lentament a la paella.
- Tallem la ceba a daus petits, sofregim a la mantega clarificada amb els daus de pernil.
- Peleu les patates i talleu-les a rodanxes, després coeu-les en aigua amb sal fins que estiguin fermes a la mossegada.
- Amaniu generosament la barreja de ceba i pernil tallat a daus amb sal i pebre. Afegiu també pebre i sal als espinacs descongelats.
- Posar la salsa holandesa en una tassa i batre amb el raig de llet i el julivert.
- Poseu la barreja de ceba i pernil en una cassola, afegiu-hi les làmines de patata escorregudes i els espinacs. Barregeu-ho tot i, finalment, poseu-hi l'holandesa. Cobriu-ho tot amb el formatge Gouda ratllat.
- Coure al forn a 180 graus durant uns 30 minuts. Finalment, encenem la graella uns minuts perquè el formatge es torni marró.
- Bon appetit!
