Patates: truita de patates

by John Myers Agost 6, 2021, 4: 26 pm

5 de 9 vots

Temps total 10

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 310 kcal

contingut show

Ingredients

5 Patates bullides
5 Ous del teu pollastre preferit
5 cda Crema 30% de greix
1 culleradeta Sal
1 culleradeta Pebre negre del molí
1 grapat Herbes picades: estragó, alfàbrega i ruca
50 g Parmesà acabat de ratllar
Cuinar greixos

instruccions

Batre els ous amb la nata, el pebre i la sal.
Netegeu les herbes, piqueu-les ben fines i afegiu-les als ous batuts.
Peleu i talleu les patates bullides.
Unteu un motlle de pastissos i poseu-hi les rodanxes de patata. Aboqueu-hi la barreja d'ou i enforneu la truita al forn preescalfat a 190 graus de foc inferior / superior. Passats els 20 minuts, hi espolvoreem el formatge parmesà per sobre i ho posem al forn 10 minuts més.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 310kcalHidrats de carboni: 4.8gProteïna: 9.9gGreix: 28.3g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.