Aus de corral: Cuixes de gall dindi amb curri i vi negre amb espàrrecs i patates jaqueta

by John Myers Agost 12, 2021, 5: 33 pm

5 de 7 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 88 kcal

contingut show

Ingredients

1 preciós Cuixa de gall dindi 1.5 kg
Pebre salat
Curri indi
1 tir Oli
2 tasses Vi negre sec

instruccions

Fregueu la carn amb sal i pebre, poseu l'oli en una safata de forn, poseu-hi la carn, ruixeu-hi curri per tot i deixeu-ho coure al forn durant 1 hora a 190 graus amb la tapa tancada.
A continuació, aboqueu el vi i deixeu-ho coure 45 minuts més amb la tapa tancada.
Poseu la salsa en un cassó petit i si us agrada l'espesseix, a nosaltres no ens agraden les salses espesses i preferim menjar-la tal qual.
També hi havia espàrrecs blancs i patates fresques cuinades al forn.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 88kcalGreix: 10g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.