John Myers
La fibra és especialment important durant l'embaràs. Els brots de cereals, les fruites, els fruits secs, les llavors i les verdures estimulen l'activitat intestinal, redueixen els desitjos i proporcionen nutrients importants a la futura mare i al seu nadó. Tanmateix, la fibra també protegeix la descendència després del naixement d'una malaltia que pateixen cada cop més nens: un estudi ara ha demostrat que una dieta rica en fibra durant l'embaràs redueix dràsticament la susceptibilitat a l'asma.
Asma infantil
Als països industrialitzats, l'asma és ara una de les malalties cròniques més freqüents durant la infància: a Alemanya, Àustria i Suïssa, aproximadament cada deu nen està afectat.
Els asmàtics pateixen una inflamació permanent de la mucosa bronquial, que provoca hipersensibilitat de les vies respiratòries. El terme "asma" prové del grec antic i significa alguna cosa així com "respiració difícil", que també indica els símptomes de la malaltia: la necessitat constant de tossir, sibilàncies, opressió al pit, cansament i dificultat per respirar.
Però, per què cada cop hi ha més nens que desenvolupen asma? Els més petits estan cada cop més en contacte amb factors que augmenten el risc de malaltia. Es fa una distinció bàsica entre asma al·lèrgica i no al·lèrgica, però també hi ha formes mixtes. Alguns exemples de desencadenants de l'asma inclouen:
- Al·lèrgens (per exemple, pol·len, àcars de pols i espores de floridura)
- Medicaments (per exemple, àcid acetilsalicílic i antibiòtics)
- higiene excessiva
- Contaminació ambiental (per exemple, contaminació de l'aire per fums d'escapament i contaminació del sòl i de l'aigua per fertilitzants, pesticides i metalls pesants)
- fum de tabac
- Fragències (per exemple, en aerosols desodorants o perfums).
Científics de la Universitat de Monash a Austràlia ara han demostrat que hi ha un factor encara més primerenc: la nutrició durant l'embaràs.
La dieta de la futura mare influeix en el risc d'asma en el nen
La doctora Alison Thorburn i els seus col·legues van trobar que la dieta d'una mare té un impacte important en el risc de desenvolupar asma del seu nadó: com més alta sigui la dieta de fibra durant l'embaràs, menor serà la probabilitat que el nadó desenvolupi asma més tard.
El doctor Thorburn explica que fa temps que se sap que les dietes occidentals típiques, des d'aliments de conveniència fins a menjar ràpid, augmenten el risc d'asma, mentre que la fibra dels aliments d'origen vegetal protegeix contra l'asma infantil.
La novetat de l'estudi és que la futura mare pot influir positivament en la susceptibilitat del seu fill a l'asma fins i tot durant l'embaràs. El factor decisiu aquí és que una dieta rica en fibra modifica la flora intestinal.
A causa del forraj, els bacteris intestinals formen una quantitat especialment gran d'acetat, un àcid gras de cadena curta que pot ser utilitzat per les cèl·lules de la mucosa intestinal com a font d'energia. Els àcids grassos de cadena curta tenen un efecte antiinflamatori a l'intestí. També enforteixen el sistema immunitari i, en conseqüència, redueixen la susceptibilitat a l'asma.
Més fibra, menys nens amb asma
Fins ara s'ha suposat que els gens i les condicions ambientals determinen si un nen desenvolupa o no asma. Ara bé, ara és evident que l'origen de l'asma ja pot estar a l'úter i que l'alimentació de la mare hi juga un paper essencial.
Per donar suport a aquestes troballes, els investigadors australians van realitzar un estudi addicional de 40 dones embarassades i van trobar que els nivells d'acetat en sang s'elevaven significativament quan es consumien dietes riques en fibra.
Els seus fills eren molt menys propensos a necessitar atenció mèdica per sibilàncies i altres problemes respiratoris durant el seu primer any de vida. Aquests són els símptomes que es consideren típics precursors de l'asma.
Què s'ha de tenir en compte a l'hora de fer una dieta rica en fibra?
Aliments rics en fibra durant l'embaràs
La Societat Alemanya per a la Nutrició recomana almenys 30 g de fibra al dia per als adults. Tanmateix, la majoria de la gent no arriba a aquest punt de referència. Per exemple, el 75 per cent de les dones consumeixen significativament menys fibra dietètica.
De vegades, això es deu al fet que es menja massa i massa sovint carn -que està lliure de fibra- i productes de farina blanca, mentre que sovint es descuiden els productes saludables integrals, fruits secs, fruites i verdures.
Seria molt fàcil equilibrar el balanç de fibra dietètica perquè un terç del requeriment diari de fibra dietètica es pot cobrir amb només una porció de pèsols (200 g).
Les dones embarassades que volen fer una dieta rica en fibra i, per tant, influir positivament en el risc d'asma del seu fill haurien de preferir els següents aliments:
- Verdures: per exemple B. Llegums com mongetes, cigrons i llenties, carxofes, bròquil, pastanagues, cols de Brussel·les i blanques
- Fruites: per exemple, B. Alvocat, pomes, baies, peres i kiwis
- Brots, llavors i fruits secs: per exemple, B. creixent, llavors de llinosa, llavors de chía, festucs i nous de macadàmia.
- Productes integrals: preferentment pseudocereals i grans sense gluten o espelta i a partir d'ells, p. ex. B. pa integral i pasta de blat integral
- Els suplements dietètics rics en fibra també poden optimitzar molt bé la ingesta diària de fibra, per exemple, farina de coco B., pols de baobab, closques de psyllium i altres.
Però tingueu en compte que menjar més fibra de sobte pot provocar inflor. Per aquest motiu, el cos s'ha d'acostumar a poc a poc. Al començament del canvi de dieta, podeu, per exemple, substituir el pa blanc per pa integral. O simplement podeu menjar més fruites i verdures i menys carn i productes lactis.
També heu d'ajustar els vostres hàbits de consum: amb una dieta rica en fibra, és especialment important beure prou (uns 1.5 litres al dia) ja que la fibra pot unir aigua a l'intestí. El canvi a una alimentació més saludable i rica en fibra es facilita prenent un probiòtic d'alta qualitat (per exemple Combi Flora), que garanteix el desenvolupament saludable de la flora intestinal, que –com hem vist anteriorment– és molt important per a la prevenció de l'asma del nen. .
