Rotllets de pasta de full amb sucre de canyella

by John Myers 31 de juliol de 2021, 7:36

5 de 8 vots

Temps total 30

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 484 kcal

contingut show

Ingredients

1 Rotllet de pasta de full
40 g Mantega
120 g Sugar
1 paquet Sucre vainilla
1 culleradeta Canyella mòlta, o més

instruccions

Barrejar el sucre amb la canyella i el sucre vainillat. Fondre la mantega. Enrotlleu la pasta de full a part.
Pinteu la pasta de full amb la mantega i empolseu-ho uniformement amb el sucre de canyella. Enrotlleu la massa pel costat curt el més fort possible.
Utilitzeu un ganivet afilat (jo sempre faig servir un ganivet de bistec) per tallar a rodanxes d'1.5 cm de gruix. Col·loqueu en una safata de forn folrada amb paper de forn i poseu-ho al forn preescalfat (forn elèctric: 200 °C / forn ventilat: 175 °C) durant aprox. 12-15 minuts.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 484kcalHidrats de carboni: 76.5gProteïna: 0.2gGreix: 19.6g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.