Salsa ràpida de xili tailandès - Naam Jim Prikbon

by John Myers 21 de juny de 2021, 6:34

5 de 4 vots

Temps de preparació 10

Temps total 10

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

contingut show

Ingredients

2 talla mitjana Grans d'all, frescos
3 cda Salsa de peix, lleugera
1 cda Salsa d'ostres, (Saus Tiram)
1 cda Suc de llima, fresc
2 cda suc de taronja
1 cda Sucre de palma de coco
1 cda Xili en pols

instruccions

Premeu els grans d'all i barregeu-los amb la resta d'ingredients fins que es dissol el sucre.

Anotació:

En comptes del suc de llima, també es pot utilitzar xarop de tamarind, que li dóna un sabor diferent a la salsa.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.