Raves durant l'embaràs: els beneficis del berenar saludable

Els raves són l'aperitiu vitamínic perfecte durant l'embaràs. En aquest article descobrireu per què el rave del jardí és tan saludable i quins nutrients conté. També t'expliquem en què has de parar atenció a l'hora de preparar i menjar.

Raves durant l'embaràs: Ric en vitamines i minerals

Els raves es consideren un berenar saludable durant l'embaràs. Els avantatges del rave s'enumeren ràpidament: és ric en vitamines i minerals, té un alt contingut d'aigua i és baix en calories. A més, el rave aporta una certa espècia a l'amanida i al pa. El tubercle rosa-vermell també es veu bé.

• Per cada 100 grams, els raves contenen 240 mil·ligrams de potassi , 26 mil·ligrams de calci , i 20 mil·ligrams de sodi .
• A més, el rave de jardí proporciona 29 mil·ligrams de vitamina C i 0.025 mil·ligrams de àcid fòlic (vitamina B9), que és especialment important a l'inici de l'embaràs.
• El valor nutricional és molt baix 15 quilocalories. En total, 100 grams de raves consisteixen en 2.1 grams d'hidrats de carboni, 1.1 grams de proteïnes i 0.1 grams de greix.

Quantitat i preparació durant l'embaràs

Podeu berenar raves entre àpats o afegir-los a amanides i untar. En general, s'aconsella menjar les verdures crues. Quan el cuineu, es perden moltes vitamines.

• Abans de menjar, heu de rentar bé els raves sota aigua corrent. Traieu amb cura qualsevol residu de terra i altra brutícia.
• Si feu servir raves ecològics, també podeu menjar-ne les fulles. Prepareu-los en aigua calenta de la mateixa manera que les fulles d'espinacs. Perfecte com a guarnició o per a una amanida.
• Durant l'embaràs, heu de menjar un màxim de cinc raves al dia. El motiu no són els olis de mostassa que proporcionen la nitidesa, sinó l'efecte drenant. Si beu massa, potser haureu d'anar al lavabo tot el temps.
• Tornant als olis de mostassa: la concentració al tubercle és tan baixa que no t'has de preocupar per les conseqüències si estàs embarassada. Això pot provocar problemes digestius lleus. Si teniu un estómac sensible, els raves poden causar inflor.
• Per cert: les plantes de rave no són exigents. Podeu plantar fàcilment la planta bulbosa al jardí o al balcó. Sembra les llavors a partir de març. De quatre a sis setmanes després es poden collir els primers raves.