in

Trèvol vermell: un autèntic tot terreny

A causa del seu alt contingut en fitoestrògens, el trèvol vermell és especialment popular entre les dones perquè alleuja els problemes menstruals i els símptomes de la menopausa. Però sabíeu que el trèvol vermell té una varietat d'altres beneficis dels quals es beneficien les dones I els homes? El trèvol vermell té un efecte protector de cèl·lules, antiinflamatori i netejador de la sang. Millora el flux sanguini, redueix el colesterol, prevé la pèrdua òssia en la vellesa i també protegeix contra les malalties de la pròstata.

El trèvol vermell millora la qualitat del sòl

El trèvol vermell, també conegut com a trèvol de prat, és un llegum i pertany a la família dels lleguminoses. El trèvol vermell prefereix sòls argilosos i rics en minerals, però també prospera bé en sòls sorrencs i torbes. D'altra banda, evita sòls àcids o poc drenants.

El trèvol vermell té la capacitat de fixar nitrogen de l'aire i així enriquir el sòl amb aquest important nutrient vegetal. Com a resultat, el trèvol vermell augmenta la qualitat del sòl en general i la seva fertilitat en particular.

El trèvol vermell és molt popular com a planta farratgera

El trèvol vermell és una planta farragera molt popular i rica en proteïnes per a pasturar el bestiar, però també l'estimen els borinots i les papallones.

Les flors del trèvol vermell amb els seus tubs de flors llargs i estrets són pol·linitzades principalment per espècies de borinots, que poden arribar al nèctar baix a causa de la longitud dels seus proboscs.

El musell de les abelles és massa curt, de manera que només poden recollir pol·len.

Però ara arribem als beneficis del trèvol vermell en relació a la salut humana.

El trèvol vermell conté una varietat de substàncies relacionades amb la salut

El trèvol vermell aporta naturalment les substàncies vitals i els minerals típics de les verdures de fulla verda, és a dir, magnesi, calci, potassi, niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1) i vitamina C.

A més, el trèvol vermell conté diversos fitoquímics (flavonoides) els efectes antioxidants, antimicrobians i antivirals dels quals alleugen el sistema immunitari i, per tant, contribueixen en gran mesura a mantenir el cos sa.

Les cumarines també contingudes en el trèvol vermell milloren el flux sanguini, els salicilats tenen un efecte antiinflamatori, els glucòsids donen suport a l'activitat cardíaca i els olis essencials tenen efectes antibacterians i antifúngics.

Destaca especialment la combinació única de quatre isoflavones diferents que conté el trèvol vermell (genisteïna, daidzeïna, formononetina i biocanina A). Aquestes isoflavones es troben entre els anomenats fitoestrògens, que són els responsables d'alguns dels efectes sobre la salut més greus del trèvol vermell.

El trèvol vermell té el contingut més alt de fitoestrògens

El trèvol vermell és considerat EL proveïdor de fitoestrògens per excel·lència, especialment a les regions centreeuropees. El terme fitoestrògens és un neologisme que descriu ingredients actius d'herbes que són sorprenentment semblants als estrògens humans en termes d'estructura química.

Per tant, els fitoestrògens també poden intervenir per regular l'equilibri hormonal, però de cap manera són tan efectius com les hormones del propi cos. Per tant, el trèvol vermell és igual de valuós per a dones i homes.

L'efecte dels fitoestrògens del trèvol vermell

L'efecte dels fitoestrògens depèn ara de la quantitat d'estrògens present al cos.

Quan els nivells d'estrògens són massa alts, com és el cas d'algunes dones premenopàusiques, presenten un efecte antiestrogènic. Això vol dir que els fitoestrògens s'uneixen als receptors d'estrògens i així impedeixen que els estrògens endògens, molt més potents, puguin acoblar-s'hi.

Si el nivell d'estrògens és massa baix, com es pot trobar en les dones que passen per la menopausa, els fitoestrògens tenen un efecte semblant als estrògens, de manera que la deficiència d'estrògens existent es pot reduir o fins i tot compensar.

Per tant, els fitoestrògens del trèvol vermell poden contribuir a un nivell hormonal equilibrat al cos.

Els nivells d'estrògens regulen moltes funcions corporals

Els efectes dels estrògens no es limiten al cicle menstrual de la dona. Com que també participen en molts altres processos corporals, els estrògens tenen un paper important en la salut de tots, ja siguin homes o dones.

Nivells adequats d'estrògens al cos

  • afavorir la circulació sanguínia en tots els teixits corporals (òrgans, sistema nerviós, teixit ossi, pell, etc.).
  • afavoreix l'eixamplament de les venes.
  • regula els nivells de colesterol i així protegeix de les malalties del sistema cardiovascular.
  • controla l'emmagatzematge de calci als ossos.
  • augmenta la capacitat de concentració.
  • dóna suport a un son saludable.
  • promou un estat d'ànim positiu i feliç.
  • promou l'emmagatzematge de greix sota la pell per mantenir-la suau i flexible.
  • reté l'aigua al teixit connectiu, per a una pell llisa i sense arrugues.

Aquests exemples mostren clarament quines conseqüències per a la salut poden tenir tant la manca d'estrògens com l'excés d'estrògens. Per descomptat, això s'aplica per igual a dones I homes.

La manca d'estrògens condueix a una crisi de mitjana edat en els homes

Un estudi dirigit pel doctor Joel Finkelstein, professor d'endocrinologia de la Harvard Medical School, va estudiar els efectes de la deficiència d'estrògens en els homes i va arribar a les següents conclusions:

Si el valor de testosterona en els homes cau per sota d'una concentració de 300 a 350 nanograms (a una edat jove és d'uns 550 nanograms), els estrògens també disminueixen automàticament i, al mateix temps, augmenta el percentatge de greix corporal.

Els científics van descriure la caiguda d'estrògens com la principal causa de la crisi de la vida mitjana masculina perquè condueix -com a les dones- als símptomes típics com ara depressió, falta d'impuls, augment de pes, trastorns del son, etc.

Tant la testosterona com els estrògens es requereixen en concentració suficient per a la libido masculina. Si aquests nivells d'hormones disminueixen amb l'edat, la libido també disminueix.

"Ambdós sexes també necessitaven l'hormona del sexe oposat per tenir una libido adequada",
segons el doctor Finkelstein.

L'extracte de trèvol vermell redueix els nivells de PSA

Un estudi del 2008 va examinar els efectes de l'extracte de trèvol vermell sobre la salut de la pròstata i el fetge i la funció sexual en homes amb PSA elevat però amb resultats negatius de la biòpsia de pròstata.

PSA significa antigen específic de la pròstata. Aquest és un enzim produït pel teixit de la pròstata. Aquest enzim liqua el semen, permetent una major motilitat dels espermatozoides a l'ejaculat. Normalment, entra molt poc PSA a la sang. El teixit de la pròstata malalt, però, produeix tant PSA que entra molt més a la sang i com a resultat els nivells de PSA augmenten. Per tant, un valor elevat de PSA pot indicar una malaltia de la pròstata.

Els subjectes de l'estudi anterior tenien ara una mitjana de 65 anys i rebien 60 mg d'extracte d'isoflavones de trèvol vermell diari durant un període d'un any. Els seus valors respectius es van mesurar cada 3 mesos. A finals d'any es va presentar el següent resultat:

"L'extracte va ser ben tolerat per tots els participants de l'estudi i no va causar cap efecte secundari. Al mateix temps, el valor total de PSA en els subjectes es va reduir en més d'un 30 per cent".

El trèvol vermell afecta els símptomes de la menopausa

L'any 2007 el doctor Martin Imhof de la Clínica Universitària de Ginecologia de Viena va presentar un estudi aleatoritzat controlat amb placebo amb extracte de trèvol vermell, en el qual van participar 180 pacients. A més dels símptomes de la menopausa, també es va observar la influència en l'estat d'ànim, la concentració i els patrons de son.

Els subjectes van rebre 80 mg d'extracte de trèvol vermell estandarditzat diaris durant un període de 25 setmanes. El resultat va ser destacable:

"L'extracte va tenir un efecte significativament positiu en tots els símptomes dels subjectes. Mentre que els sufocs i la sudoració van disminuir, la concentració, l'estat d'ànim i els patrons de son van millorar alhora".
Un estudi creuat del 2010, com diversos altres estudis, va obtenir resultats igualment positius.

El trèvol vermell pot protegir contra les malalties tumorals

A més, el Dr. Imhof va presentar els resultats de la investigació bàsica sobre la influència de l'extracte de trèvol vermell en el creixement del tumor. Les cèl·lules tumorals de mama MCF-7 cultivades es van tractar amb fitoestrògens. El resultat sensacional:

"En lloc de les suposades propietats promotores de tumors d'aquests estrògens, va resultar exactament el contrari. L'extracte de trèvol vermell fins i tot va activar més gens de reparació de l'ADN, de manera que el Dr. Imhof va arribar a la conclusió que el trèvol vermell podria protegir contra el desenvolupament de tumors”.

El trèvol vermell protegeix contra l'arteriosclerosi

Un altre estudi del 2007 va analitzar l'efecte del trèvol vermell en el desenvolupament de l'aterosclerosi («enduriment» dels vasos sanguinis) en conills mascles amb nivells alts de lípids en sang.

El resultat: mitjançant l'administració d'extracte de trèvol vermell, els triglicèrids i el colesterol LDL es van reduir significativament, mentre que els nivells de colesterol HDL van augmentar significativament. La formació de ratlles de greix a l'aorta es va reduir tan significativament com la de les artèries coronàries.

El resultat suggereix que el trèvol vermell pot reduir notablement els factors de risc cardiovascular que finalment causen un ictus o un atac de cor.

L'efecte del trèvol vermell sobre la densitat òssia

A més dels estudis ja presentats, altres estudis aporten evidències de l'èxit de l'ús del trèvol vermell per mantenir la densitat òssia i la seva eficàcia preventiva contra l'osteoporosi (pèrdua òssia) en dones postmenopàusiques (dones després de la menopausa).

Un estudi de 2006 tenia com a objectiu avaluar l'efecte preventiu de les isoflavones del trèvol vermell sobre la progressió de la pèrdua òssia a causa de la deficiència d'estrògens. Els resultats:

El contingut mineral dels ossos, la densitat òssia de les cuixes i la força de la tíbia (el segon os més llarg de l'esquelet) van augmentar amb l'ajuda de l'extracte de trèvol vermell.

Al mateix temps, el nivell de fosfatasa alcalina específica dels ossos a la sang va disminuir (un augment del nivell indica un problema ossi) i el nombre d'osteoclasts (cèl·lules trencadores d'ossos) a les cuixes va disminuir.

Extracte de trèvol vermell per a problemes de pell

No s'ha de subestimar l'efecte de l'extracte de trèvol vermell sobre la pell.

Els antioxidants continguts protegeixen la pell dels radicals lliures que danyin les cèl·lules perquè es pugui protegir de l'envelliment induït per la llum causat pels raigs UV.

A més, el trèvol vermell augmenta la densitat i l'elasticitat de la pell, la qual cosa significa que també es diu que l'extracte de trèvol vermell té un efecte anti-envelliment.

L'ús regular d'extracte de trèvol vermell ja ha donat lloc a millores significatives en la pell de moltes persones amb pell impura o amb tendència a l'acne.

Malalties de la pell com l'èczema o la psoriasi també responen molt bé al tractament amb aquest extracte. Per tant, el trèvol vermell és utilitzat pels terapeutes naturòpates amb gran èxit per a moltes malalties de la pell.

Trèvol vermell al menú

Ara que hem presentat els molts efectes sobre la salut de l'extracte de trèvol vermell sobre el cos humà, ara segurament sorgeix la pregunta de com es poden consumir els valuosos ingredients del trèvol vermell en quantitats suficients.

Consumir flors de trèvol vermell o brots de trèvol vermell en amanides, sopes o verdures és sens dubte una mesura saludable, saborosa i recomanable.

Tanmateix, les quantitats d'isoflavones i totes les altres substàncies valuoses ingerides d'aquesta manera no sempre són suficients per aconseguir un efecte positiu sobre la salut.

Per tant, si teniu un objectiu específic en ment que es pot assolir mitjançant les isoflavones, el trèvol vermell també es pot prendre en forma d'extracte de trèvol vermell o beure en forma de te de trèvol vermell, el primer és molt més concentrat que el te.

Té de trèvol vermell

Per preparar un te de trèvol vermell necessiteu 4 culleradetes de flors fresques de trèvol vermell o una culleradeta plena de flors seques. Aboqueu-los aigua bullint i deixeu-los tapats durant 10 minuts.

Després d'això, coleu el te. Podeu gaudir de fins a 4 tasses de te de trèvol vermell al dia.

A més de prendre-la internament, també podeu utilitzar la decocció de plantes per als banys de seient per a la picor vaginal, la secreció blanca o les malalties de la mucosa vaginal.

Aplicat com a compressa, el te també pot alleujar els problemes reumàtics. Un extracte concentrat de flors que s'ha reduït fins al gruix del xarop ha demostrat la seva utilitat per a malalties de la pell.

Extracte líquid de trèvol vermell

Els extractes líquids de trèvol vermell també són un excel·lent suplement dietètic. En comparació amb les càpsules que s'ofereixen convencionalment, les preparacions líquides són especialment fàcils de digerir i tenen un alt nivell de biodisponibilitat.

Foto d'avatar

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.

Deixa un comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats *

La deficiència de vitamina D provoca obesitat

Cinc factors disruptius per a la formació de vitamina D del propi cos