Ruibarbre – Melmelada

by John Myers Agost 14, 2021, 6: 29 pm

5 de 3 vots

Temps total 3 40

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 144 kcal

contingut show

Ingredients

500 g Ruibarbre fresc
250 g Sucre en conserva 2: 1
0,5 Vaina de vainilla

instruccions

Utilitzeu pell de ruibarbre!!

Peleu el ruibarbre, però no llenceu la pell!
Talleu el ruibarbre i afegiu-hi el sucre conservant a la pell. Això us donarà un color més agradable. El millor és deixar-ho tapat durant 1/2 dia.
Talleu una mica la beina de vainilla i afegiu-la. Bullir la melmelada durant 3 minuts.

Traieu la pell i la beina de vainilla

La millor manera de treure la pell i la beina és amb una forquilla. Ara podeu barrejar la melmelada o utilitzar-la així.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 144kcalHidrats de carboni: 34.2gProteïna: 0.4gGreix: 0.1g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.