Pastís de pudding de ruibarbre

by John Myers Agost 13, 2021, 6: 34 pm

5 de 5 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 202 kcal

contingut show

Ingredients

1 kg Ruibarbre
5 Ous
400 g Farina
200 g Quark
200 g Sugar
1 paquet Pols de coure
7 cda Oli
1 cda Suc de llimona
1 pessigar Sal
1 paquet Natillas en pols
1 copa crema
1 copa Crema agra

instruccions

Processar la farina, el llevat en pols, 100 grams de sucre, oli, suc de llimona, 1 ou, quark i sal amb una batedora (amassar) en una massa llisa i estirar, la massa és suficient per a 2 cassoles o 1 safata.
Peleu el ruibarbre, talleu-lo a trossos, empolseu-ho amb una mica de sucre i poseu-ho a la massa del pastís.
Barregeu el púding en pols, 4 ous, nata, nata i sucre amb una batedora i aboqueu-hi el ruibarbre.
Coure el pastís al forn preescalfat a 180 °C durant aprox. 60 minuts.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 202kcalHidrats de carboni: 25.4gProteïna: 3.6gGreix: 9.2g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.