Pastissos d'arròs: el berenar és realment tan saludable

Això fa que els pastissos d'arròs siguin saludables

Les coques d'arròs són un aperitiu pràctic que es poden empaquetar ràpidament i són ideals per superar la fam. Però, què els fa tan atractius com a berenar?

• Ingredients: hi ha un nombre manejable d'ingredients en un pastís d'arròs. Només això els fa atractius. Estan fets d'arròs inflat. En la forma circular típica, sovint són endolcits addicionalment amb mel (saludable). Altres varietats estan cobertes de xocolata, per exemple (més aviat poc saludables).
• Valor nutricional: un pastís d'arròs és baix en calories, baix en sucre i sense greixos si no té recobriment. Conté molta fibra i vitamines.
• Per aquest motiu, també és molt bo per al cos i als nens els encanta especialment el berenar.
• Molts pastissos d'arròs també es fan amb arròs integral, la qual cosa significa que s'han incorporat les closques. Això garanteix que també hi hagi minerals saludables a la gofre.
  efecte sobre el cos? Els hidrats de carboni de la gofre donen nova energia al cos i ajuden contra la fam ràpida. El forraj i els pocs ingredients fan del pastís d'arròs un aperitiu fàcilment digerible, fins i tot per a un estómac sensible.
• I també en general: En comparació amb altres dolços, el pastís d'arròs és una alternativa de berenar saludable, encara que s'hagi cobert de xocolata.

Pastissos d'arròs: pros i contres

Les coques d'arròs també estan una mica desacreditades des de fa temps. Per aquest motiu, ens agradaria mostrar-vos breument alguns dels avantatges i desavantatges del popular berenar:

• Avantatges: Com ja s'ha dit, les coques d'arròs o de blat de moro són molt saludables pel que fa als ingredients. Són un dolç saludable i un assassí de la fam. Els pastissos d'arròs també són excel·lents com a substitut del pa. També són sense gluten i per tant una bona alternativa per a persones amb intolerància al gluten.
• Desavantatges: com altres productes d'arròs, els pastissos d'arròs contenen la substància natural arsènic, que és absorbida del sòl per les plantes d'arròs. A causa de la manera especial de fer la gofre, l'arsènic sembla passar més que en altres productes d'arròs. L'arsènic es considera cancerigen i també s'ha relacionat amb altres malalties.
• Un estudi del 2012 d'Öko-Test va provar alguns pastissos d'arròs per detectar arsènic i va trobar nivells preocupants de la substància. Especialment en relació amb nens i nadons, els pastissos d'arròs s'han de gaudir amb precaució i amb moderació.
• El millor és utilitzar pastissos d'arròs d'alta qualitat i conèixer el contingut d'arsènic dels diferents pastissos abans de comprar-los.