John Myers
contingut
show
Ingredients
- 400 g Xampinyons marrons
- 1 cda Oli
- 1 cda Mantega
- 1 pebrot vermell
- 2 cda Farina de blat integral
- 0,25 L Caldo de verdures
- 1 culleradeta Pebre vermell dolç en pols
- 1 culleradeta Pebre vermell picant en pols
- 1 culleradeta Pebre de Caiena
- 5 cda crema
- -
- 100 g L'arròs integral
- Sal
- Rotllets de cibulet o julivert per espolvorear
instruccions
- Cuini l'arròs seguint les instruccions del paquet ....... Mentrestant, netejar els bolets i tallar-los a rodanxes. Rentar els pebrots, tallar-los a quarts, treure el cor i tallar-los a tires.
- Escalfeu la mantega i l'oli en una paella i sofregiu els bolets. Afegiu-hi el pebre vermell, empolseu-ho tot amb farina i deixeu-ho suar una mica. A continuació, aboqueu-hi el brou de verdures i deixeu-ho coure a foc lent uns 6 minuts. Amaniu la salsa amb les espècies al gust i acabeu amb la nata.
- Escorreu l'arròs, dividiu-lo en un anell en 2 plats. Repartiu els xampinyons al mig, empolvoreu-ho amb cibulet o julivert i serviu.
- Una amanida verda acompanya molt bé...
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 132kcalHidrats de carboni: 4.7gProteïna: 3.8gGreix: 10.9g
