John Myers
contingut
show
Ingredients
- 250 g Arròs
- 400 g Fongs
- 700 ml Caldo de verdures
- 1 grup Cebes de primavera
- 1 Ceba
- 1 petit grup Parsament
- 1 cda Mantega
- 1 cda Oli
- 1 culleradeta Suc de llimona
- 50 ml Salsa de soja
- Sal
- Pebre
instruccions
- Pelar la ceba, tallar-la finament i sofregir-la amb la mantega fins que quedi translúcida, afegir l'arròs, sofregir breument i abocar-hi el brou de verdures bullint per sobre, portar a ebullició aprox. 5 minuts, baixeu la temperatura i deixeu-ho reposar 15 minuts més.
- Talleu les cebes tendents a rodanxes fines i fregiu-les amb oli, afegiu-hi els xampinyons, afegiu-hi julivert (deixeu una mica de julivert per espolvorear) i coeu-les en una cassola, rectifiqueu-ho de sal i pebre, afegiu-hi la salsa de soja i el suc de llimona, remenar i deixar reposar 2-3 minuts més.
- Barrejar els bolets amb l'arròs, espolvorear julivert i servir.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 128kcalHidrats de carboni: 14.9gProteïna: 2.9gGreix: 6.1g
