Rostit de ceba rostit amb patates fregides al forn

by John Myers 16 de juliol de 2021, 8:51

5 de 5 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 321 kcal

contingut show

Ingredients

3 Pc. Ceba tallada a rodanxes
3 cullerada Farina
2 culleradeta Pebre vermell dolç
Oli de colza
2 Pc. Bistec de vedella
Oli de colza
2 Racions patates fregides
Pebre vermell dolç
Sal gruixuda
Pebre negre del molí

instruccions

Peleu la ceba, talleu-la a rodanxes i poseu-la en una bossa de plàstic.
Aboqueu la farina i el pebre vermell, tanqueu i agiteu bé.
Fregir bé en oli de colza.
Fregiu bé els filets de vedella per les dues cares en oli calent, deixeu-los reposar un moment.
Coure les patates fregides al forn a 200 °C durant aprox. 20 minuts. Salpebreu el bistec + les patates fregides només a taula.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 321kcalHidrats de carboni: 61.2gProteïna: 10.5gGreix: 3.3g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.