John Myers
contingut
show
Ingredients
Per als rotllos
- 1 Mini enciam romaní
- 100 g Mett de Turingia especiat
- 20 g Arròs cuit
- 4 Llesques de cansalada
- Mantega aclarida
Per a la salsa
- 25 g Pernil Kat ben tallat
- 1 Escalunya tallada a daus
- 250 ml Aigua
- 1 paquet Salsa (pols seca)
- 1 cda Pasta de tomàquet
- Sal i pebre
- Pebre vermell dolç
- 1 cda Oli
instruccions
- Traieu les fulles de l'enciam, renteu-les i escorreu-les. Barrejar la carn mòlta amb l'arròs.
- Col·loqueu dues fulles d'enciam una sobre l'altra i poseu-hi una cullerada plena de la barreja de carn picada. Enrotlleu-ho ben fort i emboliqueu-lo amb una rodanxa de cansalada.
- Per a la salsa de tomàquet, sueu els daus de ceba amb l'oli, hi fregiu-hi breument el pernil i afegiu-hi la pasta de tomàquet. Desglaçar amb l'aigua, remenar la salsa i portar a ebullició. Condimenteu-ho al gust amb sal, pebre i pebre vermell i deixeu-ho reposar a temperatura moderada.
- Sofregiu els rotllets amb mantega clarificada per tots els costats, poseu-los a la salsa i deixeu-los coure a foc lent amb la salsa durant cinc minuts.
- També hi havia patates de farigola fregides
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 101kcalHidrats de carboni: 3.6gProteïna: 1.8gGreix: 9g
