Salami Pizza Roll - Utilitzeu restes

Col·loqueu la làmina de pastisseria sobre un drap de cuina humit i enrotlleu-la amb cura fins que quedi coberta. En cas contrari, les làmines de massa s'assequen ràpidament i es trenquen. Com que el meu ja era del dia abans (descans) es va trencar als plecs tot i el drap humit :-(. Traieu les llavors del tomàquet i talleu-lo a làmines ben fines. Torneu a estirar la làmina de pastisseria amb una mica d'oli fregueu-lo. unes rodanxes de salami a la part del mig estirar la mozzarella i l'altre formatge, ruixar-hi les espècies, després doblegar-hi les parts laterals i pintar la superfície amb l'Aivar i enrotllar amb cura, untar el rotlle amb oli i coure a 180 graus. el forn preescalfat durant uns 15 minuts.