John Myers
contingut
show
Ingredients
no necessites gaire
- 300 g Salmon
- 2 peça Ous
- 1 peça Alvocat
- 1 Peça punta del peu All picat
- 1 culleradeta. Ratlladura de llima
d'espècies
- Pebre negre del molí
- Sal aromatitzada amb sucre de lavanda
- Un toc de xili en pols
- Un bon oli d'oliva
- Un toc de mostassa
- Bombincle
instruccions
- Separar el salmó de la pell 2. Tallar a daus petits 3. Espolvorear amb ratlladura de llima
- 4. Traieu l'alvocat de la pell 5. Poseu l'oli d'oliva i el gra d'all en un recipient alt 6. Assaoneu-ho amb pebre i sal 7. Tritureu-ho fins que quedi espumós
- 8. Bullir els ous forts i tallar-los a daus petits 9. Barrejar amb una mica de mostassa, oli d'oliva i bitxo en pols i després afegir al salmó 10. Tallar el pumpernicle i posar-lo a l'anell decoratiu.
- 11. Barrejar el tàrtar de salmó amb els ous i abocar-hi. 12. Una altra llesca de Pumpernikel 13. Omplir la crema d'avodado 1 Una altra llesca de Pumpernikel 15. Tornar a afegir el tàrtar de salmó.
- Ara s'estalvia una copa de xampany i la nit 🙂
