John Myers
contingut
show
Ingredients
- 75 g Farina
- 30 g Mantega
- 1 Rovells d'ou ecològics
- 1 pessigar Sal
- 1 culleradeta Vinagre de vi
- 200 g Herba quark
- 1 Clares d'ou
- 1 Gamma lliure d'ous
- 200 g Tomàquets cherry
- 20 g Formatge de muntanya ratllat gruixut
instruccions
- Feu una pasta brisa amb farina, rovell d'ou, mantega, sal i vinagre i deixeu-ho reposar a la nevera durant mitja hora.
- Unteu i esmicoleu un motlle de mida 16, estireu la massa sobre una superfície enfarinada i poseu-ho al motlle. Estireu les vores cap amunt i punxeu el fons unes quantes vegades amb una forquilla.
- Preescalfeu l'estufa a 190 graus inferior / superior.
- Barrejar el quark amb l'ou i la clara.
- Talleu els tomàquets per la meitat, traieu l'extrem de la tija i repartiu-ne les meitats sobre la massa amb la superfície tallada cap avall.
- Aboqueu el quark per sobre i premeu els tomàquets al quark amb la superfície tallada cap amunt.
- Enfornem durant 25 minuts i després repartim el formatge de muntanya ratllat al pastís de quark.
- El pastís està llest quan el formatge es fongui bé però no estigui daurat.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 147kcalHidrats de carboni: 12.6gProteïna: 5.2gGreix: 8.4g
