John Myers
contingut
show
Ingredients
- 1 cap Col de Savoia
- 500 g Kasseler va cuinar
- 1 Ceba
- 1 Una copa crema
- 300 ml Caldo de verdures
- 2 cda Mantega
- 1 cda Farina
- Sal
- Pebre
- Nou moscada
- Llavors de comí
instruccions
- Pelar la ceba, tallar-la finament i sofregir-la amb la mantega fins que quedi translúcida.
- Traieu la tija de la col, talleu-la a trossos petits, afegiu-la a la ceba i sofregiu-la
- Amaniu la col amb sal, pebre, nou moscada i llavors de comí, afegiu-hi el brou i deixeu-ho coure a foc lent uns 10 minuts.
- Afegiu el Kasseler (vegeu el meu KB) tallat a daus a la col i cuini a foc lent durant 10 minuts més.
- Remeneu la farina amb mitja tassa d'aigua, afegiu-hi la col amb la nata, porteu-ho a ebullició, remeneu-ho bé i serviu-ho amb patates bullides.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 145kcalHidrats de carboni: 5.1gProteïna: 1gGreix: 13.6g
