John Myers
contingut
show
Ingredients
- 50 g Carn seccionada
- 3 rodanxes Pernil cuit
- 3 Ceba tendra fresca, tallada
- 1 pastanaga ratllada
- 125 ml Riesling sec
- 2 Full de llorer
- 100 ml crema
- Nou moscada acabada de ratllar
- Sal i pebre
- 2 Schnitzel de porc (ma) fresc
- 3 llesca Maasdammer
- 3 Patates ceroses
- Formatge gratinat
- Brou de verdures calent
instruccions
- Talleu la carn seca a daus.
- Talleu el pernil cuit a daus.
- Netejar les cebes tendra, rentar-les si cal, tallar-les.
- Per ordre: fregiu el pernil cuit i la ceba tendra
- Aboqueu el Riesling, reduïu, condimenteu, afegiu fulles de llorer, afegiu pastanagues, aboqueu-hi la nata, reduïu una mica. A continuació, col·loqueu-lo en una safata de forn.
- Schnitzel, després escabetx Maasdammer.
- Peleu les patates, talleu-les a rodanxes fines amb una mica de brou de verdures i deixeu-les coure durant uns 10 minuts. Aboqueu-hi el formatge, empolvoreu-ho amb nou moscada acabada de ratllar, afegiu-hi una mica de pebre.
- Aboqueu-hi formatge ratllat, preescalfeu el forn a 160 º C i gratinam. Coure uns 20 minuts.
- Es pot preparar meravellosament, de manera que es pot acabar ràpidament en un aniversari, per exemple.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 175kcalHidrats de carboni: 2.9gProteïna: 1.1gGreix: 14.1g
