Emma Miller
Per a tots els amants del cafè que no poden imaginar un dia sense unes quantes tasses de la seva beguda preferida, els científics nord-americans han fet un descobriment interessant.
Si beus cafè amb regularitat, tens l'oportunitat d'ajudar el teu cos en la seva lluita contra la malaltia d'Alzheimer. A aquesta conclusió van arribar científics de la Universitat Edith Cohen, que van dur a terme un estudi a llarg termini amb diversos centenars de residents australians.
A més, l'estudi va revelar l'efecte del cafè en la prevenció del deteriorament cognitiu en 227 pacients grans que no mostraven signes de demència. La salut dels participants es va controlar durant 126 mesos. En un subgrup de voluntaris, es va analitzar la relació entre el consum de begudes i l'acumulació de beta-amiloide en el teixit cerebral o la mida del cervell. Els beta-amiloides es consideren un factor important en el desenvolupament de la malaltia d'Alzheimer.
Els pacients que no patien deteriorament de la memòria i que consumien cafè regularment a l'inici de l'estudi tenien un menor risc de desenvolupar un deteriorament cognitiu lleu, que sovint precedeix la malaltia d'Alzheimer. El cafè també va evitar l'acumulació de beta-amiloide, però no va tenir cap efecte sobre el grau d'atròfia de la substància grisa i blanca o la contracció de l'hipocamp, la regió cerebral responsable de la formació de la memòria a llarg termini.
