John Myers
contingut
show
Ingredients
- 1 carbassó
- 1 Dent d'all
- 100 g Embotit de fetge
- 50 g Olives, sense pinyol
- 1 Ceba
- 40 g Formatge dur
- Oli d'oliva
- Oregano
- Sal
- Pebre negre del molí
instruccions
- Pinteu un plat de forn amb oli d'oliva. Renteu el carbassó, talleu la base de la flor, talleu-lo per la meitat i rasqueu-ne les pedres. Col·loqueu a la paella i amaniu-ho amb una mica de sal i pebre.
- Piqueu els alls i hi escampeu-hi.
- Ompliu la botifarra de fetge (jo vaig prendre la meva pròpia botifarra de fetge de xai) a les meitats del carbassó i col·loqueu olives a rodanxes per sobre.
- Espolvorear amb orenga, abocar les cebes tallades a rodanxes i regar amb oli d'oliva.
- Ara ratlleu-hi un formatge dur i poseu-lo al forn a 200 °C / 25 minuts.
- Podeu remuntar el conjunt amb rodanxes de tomàquet, però en aquesta època de l'any no treu res aromàtic.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 118kcalProteïna: 12.8gGreix: 7.3g
