John Myers
contingut
show
Ingredients
- 200 g Formatge d'ovella
- 300 g Formatge fresc amb herbes
- 50 g pastanagues ratllades
- 0,5 Pebrots vermells dolços frescos
- 1 Dent d'all
- 1 cda Llavors de gira-sol
- 100 g Ametlles picades
- 1 culleradeta Sal condimentada
- Una mica d'aigua mineral
- Sal, pebre al gust
instruccions
- Aquest bany el vaig conèixer amb motiu d'una barbacoa l'estiu passat, un amic el va portar i com que està molt deliciós, l'he fet i avui us el presento a tots.
- Barregeu el formatge d'ovella i el formatge crema. Perquè la consistència sigui agradable i cremosa, utilitzeu aigua mineral o una mica de salmorra (v. Formatge d'ovella). Bufem el gra d'all per la premsa, afegim les llavors de gira-sol i les ametlles. Ara condimenteu al gust amb la sal d'herbes, sal i pebre.
- A continuació, ratlleu la pastanaga molt fina i barregeu-la. Talleu també els pebrots sencers, molt fins i barregeu-ho també - FET! Min. Poseu-ho a la nevera durant 1 hora a macerar. Si cal, torneu a condimentar. Podeu mantenir aquesta immersió a la nevera durant diversos dies si queda alguna cosa.
- Aquest bany acompanya de meravella qualsevol tipus de menjar a la brasa, però també amb carn o peix, però també només amb "verds" o amb pa blanc: gaudeix-ho!
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 337kcalHidrats de carboni: 5.1gProteïna: 16.2gGreix: 28g
