Pastís d'aniversari de Skatepark

Base de bescuit per a la base

• Preescalfeu el forn a 200 °C. Separeu els ous i bateu les clares fins que estiguin rígides. Bateu el sucre en porcions i fins a obtenir una massa llisa i brillant. Afegiu-hi els rovells d'ou i els ruixats de xocolata com vulgueu i afegiu-hi amb cura.

• Barrejar la farina amb el llevat i la maizena i després tamisar amb la barreja d'ou i barrejar-ho tot amb cura.

• Ara arribem a la safata del forn. Vam folrar una paella amb paper de forn, perquè ens semblava la més adequada quant a dimensions 🙂 Ara posem el bescuit amb la forma desitjada i enfornem al forn preescalfat uns 25 minuts.

• Passat el temps de cocció, gireu la base immediatament i deixeu-la refredar. A continuació, amb compte amb un tros de corda o, com hem fet aquesta vegada, amb un ganivet de cuina ben afilat - que va quedar sense nusos, talleu el bescuit per la meitat longitudinalment i reserveu-lo.

Base de bescuit per al segon nivell i rampes

• La massa es prepara exactament així per a la base. Tanmateix, la massa es divideix en dues porcions. El cacau en pols s'afegeix a una porció.

• Com a formes s'utilitzaven les cassoletes, que es folraven amb paper de forn. Després de coure, torneu-los a posar rectes i deixeu-los refredar bé.

• El sòl de bescuit lleuger servia de segon nivell, les rampes estaven fetes de la foscor.

púding de xocolata

• Prepareu el pudding segons les instruccions del paquet. i ruixats de xocolata, si voleu. Les dues parts de la zona base estan generosament recobertes de pudding i col·locades una sobre l'altra perquè les dues parts es tornin a reunir.

• Repartiu la resta del budín al segon nivell i a la part inferior de les rampes i col·loqueu-los a la base. Organitzeu les rampes de manera decorativa.

decoració

• Escalfeu la cobertura al bany maria i cobriu-hi el pastís.

• Col·loqueu amb cura els Kitkats a les rampes com a límit. Aleshores hem fet una plantilla amb cartró i l'hem espolsat amb sucre en pols tamisat. (Logotip d'una botiga de monopatí on el seu fill pot triar alguna cosa per al seu aniversari;))