Llesques de gall dindi amb barreja de bolets en crema i salsa de vi blanc

by John Myers Juliol 28, 2021, 7: 54 amactualitzat 7 de gener de 2022, 6:30

5 de 5 vots

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 239 kcal

contingut show

Ingredients

500 g Schnitzel de gall dindi
300 g Barreja de bolets
1 Ceba
4 Dents d'all
1 Una copa crema
1 vidre vi blanc
Sal
Pebre
100 ml Oli vegetal

instruccions

Peleu i talleu els grans d'all, piqueu l'escalope de gall dindi i poseu-ho en un bol hermètic amb l'all, l'oli i les espècies i deixeu-ho reposar a la nevera almenys 5 hores.
Arrufeu la carn de gall dindi a la marinada, afegiu-hi els bolets, deixeu-ho coure uns 5 minuts, desglaceu amb la nata i el vi blanc, deixeu-ho coure a foc lent 10 minuts més, afegiu-hi sal i pebre i serviu-ho amb pa o arròs.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 239kcalHidrats de carboni: 0.1gProteïna: 19.5gGreix: 18g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.