Pa de blat tou

by John Myers Agost 18, 2021, 9: 01 pmactualitzat 6 de gener de 2022, 10:28 am

5 de 6 vots

Temps total 45

Curs Sopar

Cuina Europeu

Racions persones

Calories 192 kcal

contingut show

Ingredients

500 g Farina
50 g Farina de blat integral
2 cda Sèmola de blat tou
2 paquet Llevat sec
15 g Sal
400 ml Aigua calenta
-
Oli
Farina

instruccions

Amasseu els ingredients en una massa i deixeu-la reposar en un lloc càlid.
Untem un motlle i tornem a pastar la massa amb una mica de farina i donem forma de pa. Aboqueu-ho al motlle i deixeu-ho pujar al forn a 40° fins que la massa dobli.
Coure el pa a 200 ° durant uns 25-30 minuts. A continuació, deixeu refredar sobre una reixeta.

Recepta de pin Imprimiu la recepta

Nutrició

Atenció: 100gCalories: 192kcalHidrats de carboni: 39.3gProteïna: 5.6gGreix: 1.1g

Escrit per John Myers

Xef professional amb 25 anys d'experiència en el sector als més alts nivells. Propietari del restaurant. Director de begudes amb experiència creant programes de còctels reconeguts a nivell mundial. Escriptor de menjar amb una veu i un punt de vista distintius impulsats pel xef.