contingut
show
Ingredients
Per condimentar:
- 2 cda Oli vegetal
- 1 Ceba vermella
- 1 Dent d'all
- 1 pol Porro
- 1 Pebrots verds
- 1 Pebrots grocs
- 3 cda Pasta de tomàquet
- 1,5 l Brou de verdures calent
- 1 llauna petita Tomàquets picats
- 1 tir Vinagre de vi negre
- 200 g Processed cheese “Garlic Herbs”
- 150 g Formatge processat d'herbes
- 1 Un grapat Alfàbrega acabada de picar
- Sal, pebre negre del molí
- 1 pessigar Sugar
- 1 pessigar Pebre de Caiena
- 1 culleradeta Barreja d'espècies italianes
- 1 culleradeta Pebre vermell fumat en pols
- 1 culleradeta Pebre vermell dolç
- 1 culleradeta mel
instruccions
- Peleu la ceba i el gra d'all i els talleu a daus. Netejar i rentar els pebrots i els porros. Talleu el porro a rodanxes i el pebrot morró a daus.
- Escalfeu l'oli en una cassola gran i fregiu-ho fins que quedi esmicolat. Passats 5 minuts afegiu-hi les verdures tallades i sofregiu-ho durant 5-7 minuts. Afegiu-hi la pasta de tomàquet i rostiu-ho durant 1-2 minuts.
- Desglaçar amb el brou de verdures calent, els tomàquets picats i el vinagre de vi negre. Porteu-ho tot a ebullició, rectifiqueu-ho lleugerament de sal i pebre. Incorporeu el sucre, el pebre de caiena, la barreja d'espècies italianes i el pebre vermell en pols. Cuini a foc mitjà durant uns 15 minuts, remenant de tant en tant.
- Poseu el formatge processat a la paella i escalfeu-lo. Salpebreu de nou la sopa al gust i combinar amb la mel. Finalment incorporeu-hi l'alfàbrega. Disposar la sopa en porcions en plats profunds i servir. Bona gana i divertiu-vos cuinant a casa!
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 100kcalHidrats de carboni: 1.2gProteïna: 5.7gGreix: 8.1g
Deixa un comentari