John Myers
contingut
show
Ingredients
fruita
- 150 g Polpa de figa
líquid
- 125 ml Vi negre sec
condiment
- 0,25 culleradeta Flocs de bitxo vermell
Conservants
- 160 g Sucre en conserva 2: 1
instruccions
preparació
- Peleu les figues (8 peces), traieu-ne la polpa, peseu 150 grams i talleu-les a trossos petits... mesurar vi negre... pesar sucre conservant
Fabricació
- Barregeu la fruita, el vi, el bitxo i el sucre en conserva en una cassola i deixeu-ho marinar uns 60 minuts... porteu a ebullició, retireu l'escuma i deixeu-ho bullir uns 7-10 minuts... feu una prova de gelea.. ompliu els pots de conserva preparats , tanqueu i deixeu refredar durant uns 5 minuts dempeus cap per avall ... donar la volta i deixar refredar completament
Emmagatzematge i vida útil
- Emmagatzemeu els pots tancats en un lloc fresc i fosc on la melmelada de figues es mantindrà durant uns quants mesos... emmagatzemeu el pot parcialment obert a la nevera i s'aprofiti en poques setmanes.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 264kcalHidrats de carboni: 56.9gProteïna: 0.2gGreix: 0.1g
