Untar, dolç: melmelada de ruibarbre amb cireres i clau

Rentar i pelar el ruibarbre, pesar 200 grams i tallar-lo a trossos... Escórrer les cireres dolces... Esterilitzar els pots amb aigua calenta

Poseu en una cassola els trossos de ruibarbre, les cireres dolces, el clau d'olor en pols amb sucre conservant i deixeu-ho reposar aprox. 60 minuts... Poseu la cassola al foc i feu bullir la barreja de fruites i espècies... aprox. Deixeu bullir 4 minuts... Aboqueu la melmelada als pots, enrosqueu-los i deixeu-los refredar cap per avall, torneu-los a donar la volta i deixeu-los refredar completament.

Aquesta melmelada es pot mantenir durant mesos en una habitació fresca i fosca (el celler)... emmagatzemar els pots trencats a la nevera