John Myers
contingut
show
Ingredients
- 500 g Bròquil fresc
- 250 g Xampinyons marrons
- 500 g Col de mostassa Pak Choi
- 1 talla mitjana Ceba vermella
- 2 cda Oli de colza
- 250 ml Suc de pinya
- 6 cda Salsa de soja
- 2 cda midó alimentari
instruccions
- Peleu la ceba, talleu-la a la meitat i talleu-la a tires. Talleu les floretes de bròquil de la tija i talleu-les. Netejar els bolets i tallar-los a rodanxes. Netegeu el pak choi i talleu el blanc a tires fines d'1 cm. Escalfeu 1 cullerada d'oli en una paella i sofregiu lleugerament les tires de ceba.
- Afegiu-hi les rodanxes de bròquil i fregiu-les a foc mitjà durant uns 2-5 minuts. Fregiu els xampinyons i el pak choi blanc, remeneu la salsa de soja i la maizena, desglaceu les verdures amb suc de pinya, afegiu-hi la maizena i deixeu-ho bullir, tapeu i deixeu-ho coure a foc lent uns 5 minuts. Barregeu les fulles de pak choi i deixeu-les esmicolar lleugerament. També vam tenir arròs basmati amb nosaltres.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 68kcalHidrats de carboni: 6.3gProteïna: 3gGreix: 3.3g
