John Myers
contingut
show
Ingredients
- 150 g Sucre en pols
- 4 Rovell d'ou
- 500 g mascarpone
- 2 cl Licor de taronja
- 4 Clares d'ou
- 1 pessigar Sal
- 500 g Maduixes fresques
- 250 g Ladyfingers
- 2 tasses Cafè molt fort
- 50 g Cappuccino en pols
instruccions
Crema de mascarpone:
- Bateu les clares amb la sal fins que estiguin molt rígides.
- Bateu el mascarpone amb la resta d'ingredients fins que quedi cremós fins que la mescla sigui brillant.
- Tireu les clares sota la barreja de mascarpone.
La fruita:
- Rentar i netejar les maduixes i tallar-les a trossos uniformes.
Completat:
- Folreu una cassola al fons amb els dits de dama, feu servir una cullera per repartir-hi generosament el cafè.
- Poseu-hi una capa de crema de mascarpone per sobre i cobriu-la amb les maduixes.
- Torna a repetir el mateix. I després posar a la nevera almenys 3 hores.
Consells + cops
- Just abans de servir, espolvorear el capuccino en pols per sobre. En cas contrari, la pols es remull i semblarà suau i poc apetitós.
- Podeu guarnir-lo amb una fulla de menta com podeu veure a la imatge.
- El que també és totalment deliciós si remulleu les maduixes amb xarop de maduixa i després les poseu en capa. A continuació, podeu utilitzar xarop de maduixa en comptes de caputxino o cacau en pols, per exemple. Feu punts amb tiramisú, que després podeu donar forma artística a flors o alguna cosa semblant amb un escuradents.
- Us desitjo bona gana!!!!!
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 232kcalHidrats de carboni: 26.7gProteïna: 3.2gGreix: 11.9g
