Elizabeth Bailey
Les dones haurien de consumir molts productes lactis, sobretot durant la menopausa, perquè són molt bons per als ossos, sempre es diu. No obstant això, un estudi del maig de 2020 va trobar que els productes lactis no tenen cap efecte protector sobre els ossos, especialment en aquesta fase de la vida.
Productes lactis durant la menopausa: disminueix la densitat òssia
Els productes lactis sempre són considerats excel·lents proveïdors de nutrients. De tots els grups d'aliments, es diu que tenen un efecte especialment positiu en la salut dels ossos. Mireu on mireu, els productes lactis són una garantia d'ossos sans fins a la vellesa.
Taylor C. Wallace i els seus col·legues de la Universitat George Mason de Fairfax, Virgínia, han demostrat ara que el consum de productes lactis no pot oferir cap avantatge per a la salut dels ossos, especialment durant la menopausa. Perquè la densitat òssia va disminuir en els participants de l'estudi, tant si consumien productes lactis com si no.
Durant la menopausa, les dones haurien de consumir una gran quantitat de productes lactis
Sempre es diu que s'ha de menjar molts productes lactis durant la menopausa. Al cap i a la fi, necessiteu molt calci per protegir els vostres ossos d'una possible osteoporosi (ossos trencadissos). I com que cap aliment conté tant de calci com els productes lactis, les dones en menopausa haurien d'utilitzar-lo regularment.
Per exemple, el Centre Federal per a la Nutrició (BZfE), és a dir, EL centre de competència i comunicació per a qüestions nutricionals a Alemanya, escriu al seu article Llet: Beu saludable:
“El requeriment diari (NB ZDG: de calci) per a un adult (1000 mg) es pot aconseguir, per exemple, amb ½ l de llet i dues llesques de Gouda (60 g). El calci és important per als ossos estables i, per tant, ajuda a prevenir els ossos trencadissos en la vellesa (prevé l'osteoporosi".
I a Nutrition in Focus (la revista comercial BZfE per a consultors) podeu llegir a l'article The Women's Menopause que s'ha de consumir tres racions de llet i productes lactis al dia per tal d'estar ben proveït del calci tan important per a la ossos. Tres porcions signifiquen 1 got de llet, 1 tassa de iogurt i 1 llesca de formatge.
Tanmateix, segons un estudi del maig de 2020, aquestes recomanacions augmenten significativament el risc de càncer de mama. També poden donar a les dones una falsa sensació de seguretat, creient que un bon subministrament de llet protegeix els seus ossos de l'osteoporosi i les fractures, cosa que l'estudi de Taylor C. Wallace va trobar lluny de ser el cas.
Els productes lactis no poden protegir contra l'osteoporosi
El treball es va publicar el juliol de 2020 a la revista especialitzada Menopause i, a partir de dades de l'Estudi de la Salut de la Dona a la Nació (SWAN), va demostrar que el consum de llet durant la menopausa, és a dir, precisament quan la pèrdua de densitat òssia és especialment ràpida, ha cap benefici especial.
Els científics del voltant de Wallace havien examinat l'efecte del consum de productes lactis durant la menopausa sobre la densitat òssia del coll femoral i dels ossos de la columna lumbar. És precís durant la menopausa que les dones són especialment susceptibles a l'osteoporosi.
El resultat va ser preocupant: en aquesta fase de la vida, els productes lactis no poden prevenir la pèrdua de densitat òssia ni l'osteoporosi i, per tant, no poden protegir contra les fractures òssies.
Per descomptat, a l'hora d'avaluar l'estudi també es va tenir en compte l'edat, l'alçada, el pes, el tabaquisme, el nivell d'exercici, la ingesta diària de calories, el consum d'alcohol, la ingesta de calci, etc.
No és la llet la que protegeix de l'osteoporosi, sinó tot l'estil de vida
Per tant, no confieu en els productes lactis si voleu protegir els vostres ossos durant la menopausa. És millor confiar en una dieta global rica en substàncies vitals, en suplements alimentaris seleccionats específicament i en el màxim d'exercici possible, idealment una combinació d'aquests:
- Entrenament de força (els músculs ben desenvolupats protegeixen els ossos i les articulacions),
- Caminar, caminar o córrer (enforteix els ossos i, per descomptat, el sistema cardiovascular) i
- Ioga o Tai Chi per a una sensació segura de l'equilibri, que per si sol contribueix a la prevenció de caigudes i redueix així el risc de fractures.
