John Myers
contingut
show
Qualsevol a qui li agradi menjar panets d'estiu no hauria de prescindir d'un bany adequat. Arrodoneix el plat i és ràpid i fàcil de preparar. En aquest article, us donem tres idees de receptes per a delicioses salsas d'estiu.
Dip d'estiu amb mantega de cacauet
La salsa clàssica per a panets d'estiu és la versió amb mantega de cacauet. La salsa cremosa i de nou combina perfectament amb les verdures fresques i cruixents dels rotllets d'estiu.
- Ingredients: 4 cullerades de mantega de cacauet sense sucre, 3 cullerades d'aigua tèbia, 1 cullerada de salsa de soja i suc de llima (de mitja llima)
- Col·loqueu 4 cullerades de mantega de cacauet sense sucre en un bol petit.
- Afegiu 3 cullerades d'aigua tèbia i 1 cullerada de salsa de soja.
- Premeu mitja llima i afegiu-hi el suc a la mantega de cacauet.
- Barrejar-ho tot amb una cullera o una batedora. Idealment, es crea una salsa cremosa. Afegiu una mica més d'aigua si us sembla massa espessa.
Dip de curry de mango
Si preferiu alguna cosa més lleugera i afruitat, podeu preparar un dip de mango i curri per als rotllos d'estiu, per exemple.
- Ingredients: 300 grams de mango (fresc o congelat), 1 ceba, 1 cullerada de brou de verdures, suc de mitja llima, 1 cullerada de curri en pols, 1/2 cullerada de pebre vermell en pols, 20 grams de mel, 100 grams de crema agra i sal per condimentar
- Talleu a daus la carn de mango i les cebes i poseu-les a la batedora. Alternativament, podeu utilitzar una batedora per barrejar.
- Afegiu-hi la resta d'ingredients i barregeu fins que quedi una salsa cremosa.
Dip agredolç
Aquesta variant d'immersió asiàtica no només va bé amb els panets de primavera, sinó que també es pot combinar amb els panets d'estiu.
- Ingredients: 3 cullerades de salsa de soja lleugera, 5 cullerades de vinagre d'arròs, 1 cullerada de mel o xarop d'atzavara, 3 cullerades d'aigua tèbia, 1 gra d'all i flocs de xili (segons calgui)
- L'all a trossets finament i després posar-lo en un bol.
- Afegiu la resta d'ingredients i barregeu-ho bé.
- Si us agrada una mica més picant, afegiu uns flocs de xili secs a la salsa agredolça.
