John Myers
contingut
show
Ingredients
Per a 1 pa petit:
- 150 ml Llet
- 1 pessigar Sugar
- 1 culleradeta Llevat sec
- 350 g Farina de blat
- 1 culleradeta Sal
- 1 cda Oli d'oliva
instruccions
- Escalfeu la llet amb 75 ml d'aigua tèbia. Barrejar amb sucre i llevat fins que el llevat s'hagi dissolt. Deixeu que la barreja s'infle durant uns 10 minuts.
- Barrejar la farina amb sal i afegir a la barreja de llevat amb l'oli. Amasseu-ho tot en una massa llisa. Si la massa està massa tova, pasteu-hi una cullerada de farina. Formar una bola i tapar i deixar reposar la massa durant 60 minuts.
- Torneu a amassar la massa amb força. Doneu forma a un pa i poseu-lo en una safata de forn folrada amb paper de forn. Raspalleu amb 1 culleradeta d'aigua o llet i tapeu i deixeu-ho reposar 40 minuts més. Poseu el forn a 190 °C (forn ventilat: 170 °C).
- Col·loqueu un bol d'aigua apte per al forn a la part inferior del forn, torneu a raspallar el pa amb aigua o llet i coure a la barra central durant uns 25 minuts. El pa blanc està llest quan soni buit quan el toqueu amb una cullera.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 280kcalHidrats de carboni: 48.8gProteïna: 8gGreix: 5.6g
