John Myers
contingut
show
Ingredients
Salsa base:
- 2 cda Flocs de xile
- 1 culleradeta Caiena, ben mòlta
- 1 culleradeta Comí mòlt
- 1 culleradeta De canyella mòlta
- 1 culleradeta mel
- 250 ml Suc de tomàquet
- 1 culleradeta Vinagre de sidra de poma
- 1 Cobrins en escabetx, a trossos
- 1 cda Midó de patata
Additius, intercanviables segons gust:
- 2 Tomàquets, tallats a trossos
- 1 cda Melmelada de cirera
- 1 culleradeta Herbes de la Provença o herbes per amanides
- 1 culleradeta Suc de llima
- 1 cda pols de curri
- 1 culleradeta Cacau en pols lleugerament desoliat
- 2 culleradeta Trossos de verdures [p. ex.: daus de carbassó, daus de pastanaga, remolatxa]
- 1 Poma, tallada a daus
- 2 cda Líquid de cuina [arròs, patata, aigua vegetal, líquid per fregir]
instruccions
- Picar les verdures i, si cal, les herbes i la fruita, mesurar bé la resta i portar lentament a ebullició en una cassola i servir calent amb patates fregides, carn a la brasa, embotits, pa de carn i altres salses.
Nutrició
Atenció: 100gCalories: 122kcalHidrats de carboni: 19.4gProteïna: 3.2gGreix: 3.3g
